【食記-台南中西區】|台南素食推薦| |台南老屋| |蔬食餐廳| |全素料理| 《赤崁璽樓-原禪食餐廳》在優雅的老宅中品嘗著無國界蔬食料理

【食記-台南中西區】|台南素食推薦| |台南老屋| |蔬食餐廳| |全素料理| 《赤崁璽樓-原禪食餐廳》在優雅的老宅中品嘗著無國界蔬食料理

最近愛麗絲媽因為上了能量課後開始吃素啦

身為女兒的我當然要幫他找一些蔬食餐廳囉

不過現在純蔬食餐廳其實還是不太普遍耶

愛麗絲在網路上看到這家《赤崁璽樓-原禪食餐廳》蠻特別的!

於是就訂位帶愛麗絲媽來品嘗看看

赤崁璽樓位於西門路二段372巷10號

在圓環有一家悅津鹹粥旁邊的巷子就是372巷

這條蠻多店家跟旅店

斜對面就是kokoni cafe 跟kokoni kakigori

赤崁璽樓的外觀是水藍色為主軸

給人的第一個感覺是很清爽明亮

完全感覺不出來是近百年的老房子了呢

赤崁璽樓為東亞皮革富商洪氏故宅，歷史最早可追朔治大政時期

現在的建築改建於民國34年，花費了七年之久

整題結構已現在RC工建造完成

總高四樓半，相傳為當時台南地區最高的民宅喔

高度僅次於林百貨，只要登上此樓頂層就能眺望赤崁樓

故早期就使用赤崁西樓來稱呼它

後來將西字改為發音相似的璽字，正式定名為赤崁璽樓

雖然說是老房子，但是外觀卻保存的非常好!

而且整體建築的設計也很特別

融合了台灣本土、日本，也帶點西洋風格

愛麗絲很喜歡台南的老房子

赤崁璽樓也保留了原有的老式木窗

門口擺了一隻搖搖馬好古董的感覺

大門的門框也是鮮艷的水藍色!

門把小細節很講究

外觀已經讓愛麗絲目不轉睛了

進到室內更是讓愛麗絲媽驚呼連連

右邊的部分是吧台，吧檯設計很特別是使用廟宇裏頭的木頭彩繪

而且是真的從廟裡面搬來的

所以超有歷史年代的感覺啊~

這裡的桌椅每一張都很有獨特性

赤崁璽樓還有一個我很喜歡的部分

就是很多隱密的小包廂!

有時候朋友家庭聚餐就會選擇有包廂的餐廳

角落的桌燈超美麗

在中庭的部分有一個戶外區域

戶外區域有幾張座位

還有一處小魚池、悠哉悠哉的烏龜們

在魚池的對面有一間獨立小包廂

下次聚餐應該會想選擇這個包廂!

除了一樓有座位之外，二樓也有喔!

二樓有三張大圓桌

挺適合舉辦一些小型宴會

要包場的話可以提早跟店家敲定時間

二樓有一個小陽台石子步道

二樓除了三張大圓桌的座位區之外

還有幾間小巧可愛的包廂

有長桌或是小圓桌可以選擇

點杯飲料坐在陽台區也是不錯呢

老房子內的古物，時間彷彿回到了那個年代

訴說著當時的故事

大家猜猜這富麗堂皇的地方是什麼?

答案是廁所!!!

挖賽那洗手台也太美了吧

連上個廁所都優雅了起來

看完環境我們來瞧瞧菜單吧

每人低消為$300餐點乙份

包廂低消為$3000

酌收10%服務費

餐點選擇蠻多樣化的

除了有義大利麵、焗烤套餐、燉飯套餐、個人式火鍋

這裡還有特別的無國界桌菜料理

每人$560，不加收10%服務費

我們這天來就是選擇無國界桌菜料理

其他菜單可以到相簿參觀《赤崁璽樓-原禪食餐廳》

無國界桌菜料理屬桌菜餐點，會以來客數出餐

每桌義式焗烤米粉、火鍋都是共鍋形式

如果是一家人來用餐的話就很適合點無國界桌菜料理喔

也不用在那邊煩惱這麼多餐點要點哪一道XD

首先上桌的是前菜部分

有機新鮮蔬果沙拉(季節更換)

蔬菜夠新鮮、也很有脆度

五穀雜糧麵包(抹醬季節更換)

麵包口味很多種耶!有五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、被果、水果、帕馬森起司

這款抹醬很特別

結合美式與泰式，三種起司+花生醬+椰奶+南瓜子+堅果

抹在麵包上面，吃起來有淡淡的花生醬味!

台南府城道地小吃-土托餘鹹粥(蛋奶素，可做全素)

這道挺有趣的，前面不是說赤崁璽樓是蔬食料理餐廳嗎?

怎麼會突然出現土魠魚呀?

原來是素食的土托餘啦!

口味也做得跟台南土魠魚粥有幾分相似

湯頭不會過鹹!我整碗喝光光呢~

愛麗絲媽表示好吃!

西式中吃-中西合併義式焗烤米粉(平日可選口味)

焗烤燉飯、義大利麵我是有吃過

但是焗烤米粉我還是第一次看到!

義大利醬汁+台式米粉+美式焗烤蹦出新滋味

上頭烤得金黃色的起司搭配裡面的台式米粉真的很特別

雖然是焗烤過的，但是裡面的米粉還保留了水分

吃起來是帶點濕潤的口感~

這道我大推

異國風味火鍋(三人以上湯頭可選)

番茄香草鍋

湯頭是用新鮮番茄熬煮

喝起來很清甜~番茄味挺濃郁

蔬食火鍋的材料也不馬虎

有非基改豆腐、非基改自炸豆丁、天婦羅豆腐、非基改自製豆皮

金針菇、美白菇、紫米糕、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、非基改凍豆腐等等

蔬菜也是健康的有機蔬菜

這個火鍋完全看不到一些不太健康的火鍋料!

取而代之的是較健康的有機食材

也讓客人享受美食的同時也顧及到了身體健康

創意料理-越式芙蓉春捲

這芙蓉春捲美的像是藝術品

跟台式的春捲有著大大不同的外觀

春捲皮吃起來倒有點像是河粉QQ的口感

有機萵苣淋上泰式+墨西哥莎莎醬的特調醬汁

特製甜點/精選飲品

咖啡凍、冷泡茶、特調冰咖啡

同場加映

法式藍帶排套餐

擺盤也太精緻!完全看不出來是素食料理

一切開裡面的起司整個爆炸~~~

起司控絕對不能錯過這道

外皮炸得好酥脆~但是吃起來不會過於油膩

吃炸物最怕的就是油耗味

這裡的完全不會喔!

沾上一些特調醬汁口感更多層次

因為現代人開始比較注重養身

也可能是宗教信仰，或是基於環保概念

不吃肉料理的人也有越來越多的趨勢

赤崁璽樓在食材選擇上面也是堅持著健康、有機

而且這裡還有一個優惠方案喔

母親節快到了可以帶媽媽或阿嬤一起來用餐

敬老優惠

80~85歲長者來店用餐，該份餐點享6.5折

86歲以上長者來店用餐，該份餐點享5.5折

也有出家人折扣

出家人來店用餐，一律5折

愛麗絲媽很喜歡這裡的環境

還說下次要帶阿嬤一起來用餐呢!

在古色古香的台南老屋裡面品嘗著健康又美味的蔬食料理

環境優雅得讓人暫時忘記忙碌的生活

好好的享受一下~才有力氣再繼續努力喔

以上分享給大家囉!

👉《赤崁璽樓-原禪食餐廳》

👉地址：台南市中西區西門路二段372巷10號

👉電話：06-2245179

👉營業時間：11:30~21:00(全年無休)

👉下午茶時間：14:00~17:30

👉粉絲專頁： 《赤崁璽樓-原禪食餐廳》

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