【台南美食】這麼韓風的小店裡頭竟然在賣螺螄粉!!!《董小姐》試營運中 |台南餐廳| |東區美食|

超美的韓風小店《董小姐》,沒有看朋友分享還真的會誤會是咖啡店甜點店!!!

想不到竟然是賣好特別的螺螄粉~~~太跳痛了XD

其實這是我第一次品嘗螺螄粉耶,首次挑戰~~~

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味

(以上擷取自維基百科)

《董小姐》位於東區東榮街府東街的轉角,建議大家是騎機車來比較方便,周邊不好停汽車~

基本上現在是試營運階段,是中午11:30才開賣喔,不過想早點吃到的人我還是建議你要早點來排隊候位

三角窗的店面光線還蠻充足,以白色為基底色,清爽舒適,位置還蠻多的,不過因為是新開的店,一下子就客滿了!

桌子與桌子之間個人是覺得有點太靠近,客滿的時候會覺得有點擠

入口的右手邊是點餐櫃檯,滷味還用玻璃櫥櫃裝超文青可愛,但老闆跟老闆娘今天真的忙到翻掉根本還來不及把滷味補上去XD

《董小姐》菜單

主要販售螺螄粉,有湯的螺螄粉、乾的熱拌麵與拌飯,還有涼的跟滷味

螺螄粉是由石螺、大骨與獨家中藥熬製而成的,再搭配上柳川特有的桂林米粉、酸筍、酸豆、炸豆皮、木耳、花生

湯螺螄粉的湯裡頭還有溏心蛋我覺得好酷,價位落在$120-180之間,跟一般麵店比起來是比較高價位一些,不過因為也比較少人在賣這種特殊料理,我是還可以接受這個價位,如果不吃蔥、香菜的朋友記得要先跟闆娘說不要加,不想吃太辣的也可以調整,但酸度就沒辦法調整囉,聽說螺螄粉就是要夠酸夠辣啦才道地

這天本來想點拌飯,但可惜只有供應幾種螺螄粉,下次有機會再來試試看

飲品很簡單有四種,個人蠻推薦冰鎮檸檬紅茶

涼拌小黃瓜$30

印象中好像是$30,阿以現場為主啦我忘記了

小黃瓜清脆帶點辣度,相當開胃,給過~

冰鎮檸檬紅茶$45

這杯我很愛,甜度不會說太高,檸檬香氣很足夠,喝起來有夠透心涼,覺得喝不夠啦

秘製叉燒肉螺螄粉$150

裏頭有桂林米粉、酸筍、酸豆、炸豆皮、木耳、花生,叉燒肉口感就跟日式拉麵的叉燒肉一樣耶~

湯頭微辣是我可以接受的辣度,微微酸溜也很適合夏天品嘗,我超愛裏頭的酸筍、酸豆、炸豆皮、花生都相當有口感

招牌始祖螺螄粉$120

這碗是絲媽的,我有幫他點沒有辣的,裏頭是酸豆炒肉末,湯頭也很濃郁順口

不過不曉得裏頭的桂林米粉是不是煮起來比較久所以有點黏在一塊

整體而言我蠻喜歡這家店的氛圍,不過出餐速度真的蠻緩慢的,有可能是因為剛試營運,店內也只有兩個人難免手忙腳亂,建議出餐順序可以再做調整一下,不要讓同一桌的人兩份餐點相差太久才上桌,不然其中一個人吃完就只能看著對方吃了XD

順帶一提,新店一定會有許多人會想拍照打卡,但是真的不要影響到其他桌的客人,尤其是你看見很多人在候位時真的不要再拍太久了啦,東西移來移去也很容易打翻,店家已經很忙碌了還要收拾善後實在很辛苦啊,希望大家可以將心比心一下~(個人小murmur)

以上分享給大家囉 😎

《董小姐》

地址:台南市東區府東街188號

營業時間:11:30-售完

IG:《董小姐》

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